主料:
豆酥碎，250克辣椒酱，
2大匙
辅料:
白糖，
20克，
蒜末，
20克，
姜末，
20克豆酥碎酱的做法步骤
1.豆酥碎。
2.白糖。
3.蒜末和姜末。
4.热油锅，爆香蒜末和姜末。
5.倒入辣椒酱，小火翻炒至香味出来。
6.倒入豆酥碎好白糖，小火翻炒。
7.翻炒至豆酥微微金黄色后关火放凉即可。
小窍门&温馨提示
豆酥：黄豆发酵干制而成 通常用来作为一个配料使用 但也会拿来作为调味酱 因其有特有的香气 与鱼片 蔬菜搭配
豆酥水份含量少 很容易炒焦变苦 只需要微微变色即可
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